EL PARAÍSO DULCE DE LA REPOSTERÍA MOQUEGUANA

Repostería

Durante el siglo XIX la expresión más saltante de la creatividad moqueguana se manifestó en su repostería y panadería.

Las damas de la elitista villa de Moquegua nos han legado sus recetas, consejos y secretos, pasándola de generación tras generación. De gusto exquisito y discreto la fina pastelería moqueguana se caracteriza por su delicada combinación de sabores y aromas, cuyas masas crujientes o suaves, esponjosas y livianas, aunadas a sus finas cremas y baños encantan a cualquier exigente paladar. Algunas familias mantienen esta tradición cultural pasando de generación en generación las delicias de Moquegua.

MOQUEGUA: ÚNICA EN AMERICA POR SU REPOSTERIA

Moquegua es la única ciudad en América en poseer más de 500 recetas propias para la elaboración de dulces, panes y pasteles. Es el “paraíso dulce” de América.

 POSTRES Y DULCES:

- Alfajor de Penco

- Guargüeros

- Voladores

- Suspiros

- Torta de maíz

- Roscas

- Manjar Blanco

- Hojaldrilla

- Alfa orillo

- Besito de Amor

- Turrones, etc...